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Ciò che si chiama ‘alto tenore di vita’ consiste, in considerevole misura, in accorgimenti per evitare sprechi di energia muscolare, per accrescere il piacere dei sensi, per aumentare l’apporto calorico al di là di ogni concepibile esigenza nutrizionale. Ciononostante, la convinzione che l’aumento della produzione sia un buon obiettivo sociale è quasi assoluta.”
John Kenneth Galbraith, economista, funzionario e diplomatico canadese naturalizzato statunitense.
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